熊本の名物として、何を思い浮かべるだろうか？ からし蓮根、熊本ラーメン、いきなり団子……さまざまな名物があるが、中でも一番に名前が上がるのが、そう、馬刺し！ 熊本は馬肉生産日本一で、一説には熊本藩主・加藤清正が、朝鮮出征時食糧がなくなり軍馬を…
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